در این گفت‌وگو دکتر سیاسی با تأکید بر پیشگیری در سطح اول، از دانش‌آموختگان حوزه علوم پزشکی خواست تا هرچه بیشتر به این امر توجه کنند تا مشکلات سطح درمان کمتر شود.
متن کامل این گفت‌وگو را در ادامه بخوانید.

استاد در ابتدا در مورد وضعیت و تاریخچه دانشکده برایمان توضیح بدهید؟
به نام خدا دانشکده علوم تغذیه از درون دانشکده بهداشت ایجاد شد، در آنجا گروهی به نام تغذیه و بیوشیمی وجود داشت که با زیاد شدن تعداد اساتید و نیاز به فعالیت‌های مستقل، درخواست تشکیل دانشکده مستقل را در سال 87 به دانشگاه دادیم و این مسئله در سال 89 به تصویب رسید و دانشکده ما از بهمن 91 مستقل شد. آنچه هدف اصلی این دانشکده است فعالیت در زمینه پیشگیری است به‌ویژه در سطح اول، بخشی که به درمان برمی‌گردد پس از بیماری است و به پیشگیری ربطی ندارد، کوشش دانشکده علوم تغذیه و رژیم‌شناسی این است که در سطح اول با دادن توصیه‌های درست تغذیه‌ای مردم بیمار نشوند و یا کمتر بیمار شوند و در سطح دوم اگر بیمار شدند از طریق غربالگری بتوانیم آن‌ها را زود شناسایی کنیم و در سطح سوم با دادن رژیم‌های درمانی مناسب بیماران را سریع‌تر درمان کنیم.

اینکه دانش‌آموختگان یک دانشکده بازمی‌گردند و همکاری را با آن دانشکده آغاز می‌کنند ازنظر شما چقدر می‌تواند در پیشرفت آن دانشکده نقش داشته باشد؟
برای تنوع شاید این صحیح باشد که شما از دانشکده‌های دیگر فارغ‌التحصیل جذب کنید، اگر در حدی باشند که نیاز شما را برطرف کنند و توانمند باشند، ولی در کشور ما متأسفانه هنوز به این مرحله نرسیدیم. در خارج از کشور هم همین‌طور است سعی می‌کنند که این تنوع را ایجاد کنند ولی در خیلی از زمینه‌های دیگر هم از فارغ‌التحصیلان خودشان کمک می‌گیرند. برخی از فارغ‌التحصیلان وارد کارهای مهم در جامعه می‌شوند و جذب آن‌ها باعث می‌شود کمک‌های بسیار ارزشمندی به دانشکده‌هایشان بکنند و آن‌هایی که توانمندی علمی بالایی دارند هم می‌توانند جذب کادر آکادمیک شوند. همین کاری که ما انجام دادیم؛ اما به‌هرحال تماس با این دانش‌آموختگان خیلی مهم است و این مسئله بسیار اهمیت دارد چون از همه لحاظ به نفع دانشگاه خواهد بود. چه در جذب آن‌ها و چه در کمک‌هایی که بعداً می‌توانند انجام دهند. در دانشگاه‌های خارج از کشور مثل هاروارد این فارغ‌التحصیلان هستند که بودجه دانشگاه را تأمین می‌کنند. بسیاری از دانشگاه‌های امریکا به این صورت هستند یعنی فارغ‌التحصیلان آن سرمایه‌گذاری‌های هنگفتی در دانشگاه خود می‌کنند. البته شاید فارغ‌التحصیلان ما آن‌قدر ازلحاظ مالی توانمند نباشند و ما امیدواریم روزی به حدی از توانمندی برسند که همین برنامه را پیاده کنیم اما به‌هرحال برخی از آن‌ها وارد مشاغل بسیار درآمدزا می‌شوند و پروژه‌های تحقیقاتی را بتوانیم با کمک آن‌ها به مرحله اجرایی برسانیم.

فکر می‌کنید جشن یکپارچه چقدر می‌تواند به دانشگاه و دانش‌آموختگان برای رسیدن به هدفشان که همان حفظ ارتباط دانش‌آموختگان و دانشگاه است، کمک کند؟
در خارج از کشور این مراسم‌ها به‌عنوان جشن برگزار نمی‌شود و نوعی گردهمایی‌های چندروزه آموزشی و تفریحی دارند. در دانشگاه ما برگزاری جشن کار خوبی است زیرا در اینجا احتمالاً عده‌ای همدیگر را پیدا خواهند کرد. این امر در شناساندن خود دانشگاه و فعالیت‌های دانشگاه و نهایتاً کمک‌هایی که فارغ‌التحصیلان می‌توانند به دانشگاه انجام دهند مفید و مؤثر است.

انتظار شما از دانش‌آموختگان دانشگاه و دانشکده خودتان چیست؟
دانشکده‌ای مثل علوم تغذیه و رژیم‌شناسی در زمینه پیشگیری بسیار می‌تواند فعال و کارساز باشد. آنچه من همیشه گفتم و می‌گویم این است که درمان بیمار مانند خدمات پس از فروش است یعنی یک انسان وقتی مریض می‌شود به سراغ پزشک می‌رود. اگر این محصولی که دارید به‌درستی تغذیه بدهید و سیستم بدنی درستی داشته باشید کمتر نیاز به درمان دارید و در نهایت بیماری‌های مزمن سالمندی خواهید داشت. مسئله این است که ما باید به سطح اول پیشگیری بپردازیم و متأسفانه تا جایی که من استنباط کردم دانشگاه‌های علوم پزشکی در کل کشور و حتی وزارت بهداشت و درمان در این زمینه‌ها آن‌طور که بایدوشاید سرمایه‌گذاری نمی‌کند چون بیشتر درگیر درمان هستند. درمان بسیار مهم است و من این مسئله را نفی نمی‌کنم ولی روزبه‌روز انرژی و نیروهای خود را بیشتر صرف آن می‌کنیم و اگر کمی از این انرژی و علم را صرف پیشگیری کنیم با این معضلات روبرو نخواهیم شد. این انتظاری است که من از همه دانش‌آموختگان حوزه علوم پزشکی و بخصوص دانشکده تغذیه دارم و به آن‌ها توصیه می‌کنم که با مراجعین و بیماران خود بیشتر در خصوص پیشگیری صحبت کنند و سعی کنند با راهنمایی‌های به‌موقع به بیماران آن‌ها را با زندگی سالم آشنا کنند.

چه پیامی برای دانش‌آموختگان و خانواده‌هایشان و هم برای اساتیدی که این دانشجویان را تربیت کردند دارید.
من به تمام فارغ‌التحصیلان دانشکده علوم تغذیه و رژیم‌شناسی شادباش می‌گویم، همان‌طور که قبلاً هم گفتم از زمانی که ما به‌طور مستقل فارغ‌التحصیل تربیت کردیم تعدادی دانشجوی کارشناسی ارشد و PhD داشتیم و چند نفر از فارغ‌التحصیلان PhD را نیز دوباره جذب کردیم. همچنین برای آن‌هایی که موفق به جذبشان نشدیم آرزوی موفقیت می‌کنیم و امیدواریم آنچه را در اینجا نیاموخته‌اند در جاهای دیگر آموزش ببینند.
برای همکارانم نیز که بسیار زحمت کشیدند و از ابتدا و راه‌اندازی این دانشکده فعال بودند سپاسگزاری و قدردانی می‌کنم.

چه انتظاری از دانش‌آموختگانی که در این مراسم شرکت می‌کنند دارید که روز جشن درواقع پایان ارتباط تحصیلی آن‌ها با دانشگاه است؟
دانش‌آموختگان ما به‌طور طبیعی پس از تحصیل به دنبال کار هستند. من به آن‌ها توصیه می‌کنم که با مراجعین و بیماران خود بیشتر در خصوص پیشگیری صحبت کنند و سعی کنند با راهنمایی‌های به‌موقع به بیماران آن‌ها را با زندگی سالم آشنا کنند.
توضيح اينکه پنجمين جشن یکپارچه دانش‌آموختگان دانشگاه 31 تیر 1395 از ساعت 17 تا 22 در دانشکده تربیت‌بدنی دانشگاه تهران واقع در خیابان کارگر شمالی، بعد از خیابان پانزدهم برگزار خواهد شد.